CÔNG DỤNG CỦA RAU MÁ ĐỐI VỚI SỨC KHỎE?

Rau má là một loại rau rất quen thuộc với người Việt Nam. Rau má ngoài mục đích làm món ăn thì còn được dùng như một loại thảo dược đem lại lợi ích sức khỏe cho con người. Vậy hãy cùng ZORO tìm hiểu công dụng của rau má trong bài viết này nhé!

Rau má - Nguyên liệu chế biến trong ẩm thực Việt

Rau má là loại rau rất tốt cho sức khỏe thường được dùng như một loại rau sạch với nhiều cách chế biến như dùng làm rau sống, rau luộc, rau xào, nấu canh rau hay làm nước ép rau má.

Gỏi rau má trộn thịt bò

Gỏi rau má trộn thịt bò là món ăn dễ làm nhưng hương vị đặc biệt hấp dẫn. Để chế biến món gỏi này, trước tiên cần chọn rau má tươi, ngắt bỏ rễ, chỉ lấy phần cuống và lá, đem trộn với thịt bò đã xào tái.
Canh rau má thịt băm

Thịt bò băm nhuyễn đem xào tái cùng lá rau má thái chỉ, sau đó cho vào nồi nước dùng được ninh từ xương sườn hoặc xương ống bò đang sôi. Nêm gia vị vừa ăn, cho thêm chút tiêu bắc sẽ được bát canh rau má thịt băm nóng hổi, thơm ngon vô cùng.
Rau má xào thịt dê

Chọn thịt dê núi, dê thuốc đã ướp gia vị cho đậm đà rồi xào cùng rau má tươi, tra tỏi bằm, tiêu bắc, lạc rang. Đối với món ăn này, không nên để rau má chín kỹ quá, để giữ được vị hơi giòn và màu sắc tươi xanh khi ăn.

Công dụng của rau má trong chữa bệnh

Giải nhiệt chữa rôm sảy, mẩn ngứa, mụn nhọt...: Sử dụng 30-100g rau má tươi giã (hoặc xay) lấy nước uống hàng ngày. Có thể phối hợp rau sam, kinh giới.

Vàng da do thấp nhiệt: Lấy 30-40g rau má, 30g đường phèn, sắc uống.

Tiểu tiện ra máu: chuẩn bị ích mẫu thảo và rau má mỗi thứ một nắm, rửa sạch, giã nát vắt lấy nước uống.

Bệnh sởi: chuẩn bị 30-60g rau má, sắc uống. Có thể phối hợp rau rệu.

Tiêu chảy mùa hè (do trúng thử): lấy 30g rau má sắc với uống với nước gạo.

Sốt xuất huyết: Sử dụng 30-100g rau má tươi sắc uống có thể thêm cỏ mực.

Táo bón: Lấy 30g rau má giã nát đắp uống nước, bã đắp lên rốn.

Hành kinh đau bụng đau lưng: Sử dụng rau má khô tán bột ngày uống 2 thìa con ( tương đương khoảng 30g)

Xem thêm về Công dụng làm đẹp của rau má đối với làn da: Tại đây

______________________

ZORO Group - To love, to improve health

Facebook: https://www.facebook.com/Zoroaya.group

Địa chỉ: K30 Khu đấu giá Ngô Thì Nhậm, phường Hà Cầu, quận Hà Đông, TP Hà Nội